Hãy thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình bạn bằng những món ngon từ tôm nhé.

Nguyên liệu:

– Tôm sú 20 con,
– chanh dây: 5 quả,
– hành tây: 1 quả,
– mật ong: 2 muỗng,
– đường: 200 g,
– tiêu: 0,5 g,
– bột chiên giòn: 200 g,
– dầu ăn: 2 lít,
– cà̀ rốt: 2 củ,
– thơm (dứa): 1 quả,
– mè trắng: 100 g,
– sốt Mayonnaise.

Đổi món với tôm sốt chanh dây

Đổi món với tôm sốt chanh dây

Cách làm:

– Tôm cắt đầu, lột vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen ra. Hành tây băm nhuyễn. Chanh dây lấy nước, mè rang vàng.

– Tôm ướp một ít tiêu + 100 g đường để 10 phút rồi lăn qua bột chiên giòn. Cho chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho tôm vào chiên vàng rồi vớt ra đợi chiên lần 2.

– Cách làm nước sốt chanh dây: Cho chảo lên bếp, đổ vào một ít dầu ăn. Dầu nóng cho hành tây bằm nhuyễn vào phi thơm rồi đổ nước chanh dây và cho 100 g đường vào để sôi, cho tiếp 2 muỗng mật ong vào quấy nhẹ cho sốt sôi lại. Tắt bếp cho sốt Mayonaise vào đánh lên.

– Tôm đem chiên lại lần 2 cho giòn rồi trộn vào nước sốt. Cho tôm ra đĩa, rắc mè xay lên.
– Yêu cầu thành phẩm: Tôm có màu vàng tự nhiên, khi ăn nổi vị thơm của chanh dây và vị béo của sốt Mayonnaise.

Theo: vnexpress

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 7.3/10 (4 votes cast)
VN:F [1.9.20_1166]
Rating: -1 (from 1 vote)
Đổi món với tôm sốt chanh dây, 7.3 out of 10 based on 4 ratings